Drip it Ethiopia Legesse Borsamo Broskvová, černý čaj, bergamot
Kód: 11593/5 11593/20 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Káva ve filtru Drip it Ethoipia má vyváženou chuť s broskovo čajovým nádechem, která dokonale nahradí oblíbené espresso, ať už jste kdekoli.
Co je káva ve filtru? 10g čerstvě namletých výběrových zrn v šikovném filtru, díky kterému je příprava filtrované kávy hračka i tam, kde nemáte kávovar, ani jiné vybavení. Perfektní na cestování.
Jakou má chuť
Ethiopia Legesse Borsamo má vyváženou chuť, ve které si vychutnáte ovocné tóny broskve, černého čaje a bergamotu. Z počátku v její chuti dominuje sladkost, kterou po zchladnutí střídá osvěžující kyselost.
Odkud pochází
Legesse Borsamo je pěstitel kávy a kazatel pocházející z regionu Sidama. Legesse se přestěhoval ze Sidamy do sousedního Nensebo West Arsi na počátku 2000. Od svého příjezdu se Legesse věnuje pěstování kávy a šíření učení své víry. Se svým bratrem hospodaří na farmě o velikosti něco málo přes 5 hektarů. Před rokem 2020 prodávali své kávové třešně místním majitelům mokrých mlýnů jako většina farmářů v jeho regionu. Nicméně, inspirováni úspěchem káv z Nensebo v soutěži Cup of Excellence 2020, kde pět míst v top 10 zajistily kávy Nensebo, se Legesse a jeho bratr rozhodli vzít věci do vlastních rukou. Svou kávu začali zpracovávat přímo na své farmě, přidávali hodnotu a zkvalitňovali kávu a zároveň získávali vyšší ceny za kávu.
Řídí se plně organickým a agrolesnickým přístupem, kde se kávovníkům daří ve stínu smíšených plodin. Tento regenerační systém hospodaření podporuje biologickou rozmanitost a vytváří harmonické prostředí pro růst kávy. Legesse a jeho bratr selektivně ručně sbírají zralé červené třešně a zpracovávají je na své farmě. Kladou třešeň na vyvýšené záhony, aby uschly. Třešně často shrabují, aby zajistily rovnoměrné sušení. Sušení třešně trvá přibližně 16 dní.
Legesse úzce spolupracuje s Lulo Coffee na exportu jeho kávy. Těží z agronomické a logistické podpory a odborných znalostí společnosti Lulo v kávovém průmyslu. Partnerství mu umožnilo efektivně se pohybovat na trhu a spojit se s kávovými nadšenci, kteří oceňují výjimečnou kvalitu jeho zrn.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jak si dopřát kvalitní kávu i na cestách, když na návštěvu kaváren není čas? Tuto otázku se rozhodli vyřešit dva kamarádi, Jirka a Tomáš, kteří stojí za značkou Drip it. Hvězdou jejich nabídky se tak stala káva ve filtru, k jejíž přípravě vám stačí jen hrnek a horká voda. Její chuť pro vás vylepšují už od roku 2014, k tomu přihodili o dva roky později také kvalitní zrnkovou kávu a před pár lety otevřeli také vlastní Espresso bar.