Včelařství Domovina Med s chilli květový med s kořením
Kód: 10031 10031/180 10031/400 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Pro pořádně žhavé okamžiky je tu chilli, neboli kajenský pepř. Jeho divokost se neschová ani ve sladkém medu a proto je ideálním parťákem pro opravdové milovníky pálivého.
- Tip: Nechte med při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne.
Použití
Med najde uplatnění v teplé i studené kuchyni. Lze ho použít jako přílohu k masu, na grilování, jako základ do jiných omáček. Najde uplatnění všude tam, kde chcete mít sladko-pálivější chuť.
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, aby med neztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Skladování
Teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučuje se skladovat v lednici
Nutriční hodnoty
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1389/ 332 kcal |
| Tuky | 0,2 g |
| Z toho nasycené kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 81 g |
| Z toho cukry | 79 g |
| Bílkoviny | 0,4 g |
| Sůl | 0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Medy |
|---|---|
| Obsah: | 400 g, 180 g, 75 g |
| Typ: | Ochucený |
| Značka: | Včelařství domovina |
| Složení: | pastovaný med, mletý kajenský pepř |
| Výrobce: | Včelařství Domovina s.r.o. |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Za Včelařstvím Domovina stojí Alena a Josef. Včelařství pro ně bylo nejprve koníčkem, ale zamilovali se do něj natolik, že se mu rozhodli věnovat naplno. Z jednoho úlu se tak stala rozsáhlá farma a v roce 2016 vzniklo na Vysočině rodinné včelařství. Vedle klasického medu nabízí celou škálu sladkých pomazánek, které v sobě spojují mrazem sušené ovoce nabité vitamíny a domácí med. Protože si majitelé dobře uvědomují, že se včely stávají ohroženým druhem, ale lidstvo bez nich nemůže fungovat, včelám také pomáhají a snaží se rozšiřovat a udržovat včelařskou tradici v České republice.